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お知らせ

チキンソテーカレー料理教室のお知らせ

スパイスカレーを自分で作ってみたい方!
ホワイトデーでお返しするものを悩んでる方!
3月11日 20:30-21:30 @インスタライブ
チキンソテーカレー料理教室をやります!

まるめ店長がスタッフのじゅんき・うえちゃんに料理を教えるスタイルで配信します。ページ下に記載している作り方に沿って解説します。
参加者はインスタライブを視聴しながら作ることもできます。
その場合、具材を切っておいてください。

材料(4皿分)
鶏もも肉 400g
玉ねぎ 1個
トマト 1個
にんにく 1かけら
しょうが 1かけら
サラダ油 50cc
鶏がらスープ 400cc※
カレー缶 大さじ2※
塩 小さじ1
クミンシード(あれば) 小さじ1
ガラムマサラ(あれば) 小さじ1

※コンソメや出汁スープでも大丈夫です。(無ければ水だけでもOK)
※カレー缶はSBの赤缶が有名ですが、今回は僕の好きなインデラカレー缶を使います。ハナマサやカルディに売ってます。

作り方
①鶏もも肉を一口大に切り、分量外の油で焼いておく
②玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにする
③トマトをざく切りにする
④サラダ油を熱してクミンシードを炒める
⑤玉ねぎ、にんにく、しょうがを少し色づくまで塩を入れて炒める
⑥トマトを入れて、カレーパウダーを入れる
⑦焼いた鶏肉をまぜ合わせる
⑧鶏がらスープを入れて15分煮込む
⑨ガラムマサラと塩(分量外)を入れてできあがり

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